Fruits et légumes secs

Les fruits et légumes secs sont des trésors nutritionnels et gustatifs qui sont appréciés depuis des millénaires.

Ces aliments ont été séchés pour conserver leur valeur nutritive et prolonger leur durée de conservation, les rendant ainsi disponibles toute l'année.

Les fruits secs, tels que les raisins secs, les abricots séchés, les figues et les dattes, sont riches en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. 

De même, les légumes secs, tels que les haricots, les lentilles, les pois chiches et les pois cassés, sont d'excellentes sources de protéines végétales. Ils sont également riches en fibres et de minéraux essentiels tels que le fer et le zinc. Leur faible teneur en matières grasses en fait des alliés pour une alimentation équilibrée !

Outre leur aspect nutritionnel, les fruits et légumes secs sont également appréciés pour leur commodité. Ils se conservent bien dans des conditions appropriées et sont faciles à transporter.

En conclusion, les fruits et légumes secs sont des joyaux culinaires qui ajoutent de la diversité, de la saveur et des bienfaits nutritionnels à notre alimentation !